Knivarna är tillverkade av Damaskusstål ett flerskiktsstål där olika stålsorter smids ihop för att ge både hög hårdhet, seghet och långvarig skärpa. Det karakteristiska vågmönstret i bladet är ett tydligt tecken på denna teknik.

Handtagen är gjorda av slitstarkt träkomposit (ofta pakkaträ) eller hårt ädelträ, vilket ger:

• 
  bra grepp
  
• 
  hög fukt- och värmetålighet
  

🍎 3.5” Fruktkniv

• 
  Total längd: 200 mm
  
• 
  Bladlängd: 87 mm
  
• 
  Handtagslängd: 113 mm
  
• 
  Bladtjocklek: 2 mm
  
• 
  Vikt: 82 g
  
• 
  Bladvinkel: 35°
  
• 
  Perfekt för frukt, mindre grönsaker och detaljarbete
  

🥬 5” Santokukniv

• 
  Total längd: 235 mm
  
• 
  Bladlängd: 120 mm
  
• 
  Handtagslängd: 115 mm
  
• 
  Bladtjocklek: 2 mm
  
• 
  Vikt: 97 g
  
• 
  Bladvinkel: 59°
  
• 
  Idealisk för grönsaker, fisk och snabba precisa snitt
  

🥩 6” Urbeningskniv (Boning)

• 
  Total längd: 272 mm
  
• 
  Bladlängd: 145 mm
  
• 
  Handtagslängd: 127 mm
  
• 
  Bladtjocklek: 2 mm
  
• 
  Vikt: 144 g
  
• 
  Bladvinkel: 35°
  
• 
  Optimal för kött, trimning och exakt urbening
  

👨‍🍳 8” Kockkniv

• 
  Total längd: 297 mm
  
• 
  Bladlängd: 178 mm
  
• 
  Handtagslängd: 119 mm
  
• 
  Bladtjocklek: 2 mm
  
• 
  Vikt: 186 g
  
• 
  Bladvinkel: 45°
  
• 
  Allroundkniven som klarar allt i köket

Vi vill att du ska känna dig helt trygg med ditt köp.

Därför får du prova i 30 dagar. Är du inte nöjd? Kontakta oss så får du pengarna tillbaka – inga konstigheter, inga frågor.